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吉林东北梅花鹿现杀鹿肉 鹿肉新鲜冷冻 鹿内里脊厂家直销

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手机:13943195366 电话:微信号 ssxz66com

主营产品:鹿肉,梅花鹿鹿肉,东北鹿肉,鹿白条,冷冻鹿肉,新鲜鹿肉

产品内容:

食用为肉类之,蛋白,低脂肪,含有人身必需多种维生素,抗癌,防治心血管疾病,降低胆之******,纯 绿色食品。

加工方式与牛羊类同,药用可润五脏、调血肪。治虚劳赢疲,产后无乳。内服食、前汤或熬、外用捣敷。

了解了鹿肉的功效和营养价值之后,对鹿肉是不是更加喜爱了呢?小编现在来给大家介绍几道鹿肉的做法 哦。

1、麻辣手撕鹿肉

手撕鹿肉的特色:麻辣香浓,鲜咸醇厚,略带回甜。

主料:鲜瘦鹿肉1000克

辅料:香菜叶15克

调料:红油辣椒100克、花椒粉15克、麻辣油25克、白糖30克、香醋5克、精盆5克、味精5克、胡椒粉2克、 酱油15克、香油10克、花生油适量、五香卤汤5000克、葱段50克、姜片25克、绍***20克、熟白芝麻50克

做法步骤:

1)将鲜鹿肉顺肉纹切大块,洗净。锅内放入五香卤汤,下入鹿肉块、葱段、姜片、绍***,以文火烧开,盖 上盖炆6小时,至肉极熟软烂,倒入盆中晾凉。将鹿肉起出沥尽汤汁。用木槌将肉砸松,按肉纹撕开成细丝 ;

2)锅内倒入花生油,烧至六成热,下入撕好的鹿肉细丝,浸炸至水分将尽,肉丝酥软、呈褐色,用漏勺捞 起沥尽油入盆,趁热依次下入白糖、胡椒粉、花椒粉、味精、精盐、香醋、酱油、香油、红油辣椒、麻辣油 、熟芝麻拌匀,晾凉后,用筷子夹起沥红油,入盘中,撒上香菜叶即成。


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