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江苏:“2元蛋”少了鸡蛋价格触底反弹

中国农业网  发布时间:2017-04-11 10:36:50  信息来源:中国江苏网

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9日,记者走访市区多家超市、菜市场了解到,鸡蛋价格已经回归“3元”时代。不过,业内人士认为,我市鸡蛋供求失衡的局面仍然存在,蛋价很难大涨。

记者走访几家大型农贸市场发现,散装洋鸡蛋从上个月最低2.8元/斤,普遍反弹到3.2元/斤。想要买到3元以下的鸡蛋,只能到超市去“抢”特价鸡蛋。

引凤菜场蛋品经营户蒋女士说,今年春节以来鸡蛋的价格就一直跌跌不休,销量也不及往年,她经营鸡蛋生意已经七八年了,像今年这样的情况还是第一次见。不过,自3月中旬开始,鸡蛋价格开始慢慢回升,洋鸡蛋每斤涨了两三毛,原先5元一斤的草鸡蛋,现在也涨到5.5元/斤。

市价格监测中心监测数据显示,去年12月以来,受禽流感疫情影响,洋鸡蛋出场价格、市场零售价格一路下行,跌至近五年低位。2016年12月初,洋鸡蛋出场价为332元/50公斤,随后一路下行至2月28日的221元,累计下降33.4%,进入3月份,鸡蛋价格逐步回升,3月28日达到262元/50公斤,回升幅度为18.6%;2016年12月初,市区6家农贸市场洋鸡蛋平均价格为4.18元/斤,之后慢慢跌至2.9元/斤,累计下降30.6%,4月6日,洋鸡蛋均价又回升到3.21元/斤,回升幅度为10.7%。

监测人员分析,近期鸡蛋价格触底回升的主要原因是随着天气回暖,禽流感疫情影响逐渐减少,居民的消费意愿逐步恢复,部分学校开始采购鸡蛋,加上清明节期间节日性需求增多,市场整体需求有所回升。

市苏鹏禽蛋购销专业合作社秘书长姚永鹏说,按眼下成本核算,每斤鸡蛋的出场价在2.7元-2.8元才能保本,而4月6日的鸡蛋出场价在2.5元-2.6元,已经低于保本线。为了减少亏损,养鸡户谨慎补栏,鸡苗场将部分种蛋当作商品蛋卖,加上气温逐渐升高,不利于鸡蛋储存,目前市场上的鸡蛋圈存量仍然较高。如无特殊情况,此番恢复性上涨以温和上扬为主,不会有暴涨暴跌等情况出现,要想恢复之前的鸡蛋价格水平仍需时日。

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