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山东临沂猪肉价格下降生猪价比2016年同期下降超二成

中国农业网  发布时间:2017-04-18 21:14:16  信息来源:沂蒙晚报

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“现在猪肉比去年便宜了,去年猪肉十四五块钱一斤,今年十三块多!”13日,在临沂市兰山区站前农贸市场,前来买肉的市民刘女士告诉记者,今年肉菜价格都比去年便宜,精肉才十六块多一斤。记者从市物价部门获悉,今年临沂市生猪、猪肉价格同比均下降,其中,生猪价格比去年同期下降20.6%。

记者了解到,目前,市场上精瘦肉为16.36元/斤,五花肉为13.52元/斤,而去年同期,精瘦肉18.43元/斤、五花肉14.81/斤,同比分别下降11.23%和8.71%。目前生猪价格为7.59元/斤,去年同期为9.56元/斤,同比下降20.6%。市物价局监测数据显示:3月下旬,全市良杂生猪出栏均价为7.65元/斤,去年同期价格为9.43元/斤,相比去年每斤下跌1.78元,同比降幅为18.88%。进入4月份,生猪价格小幅下降,截至13日价格为7.59元/斤,相比3月下旬每斤下降0.06元,环比降幅为7.84%;去年同期价格为9.56元/斤,同比降幅达20.61%。3月下旬开始,截止到4月13日,连续四期监测生猪平均价格为7.64元/斤,价格无明显变化,市场运行较为稳定。

从数据看,目前良杂猪出栏价在7.64元/斤附近震荡调整,而2016年的生猪价格高位运行,而玉米价格位于历年来的偏低水平,生猪养殖处于高盈利阶段,2016年5月份猪粮比价甚至超过了10:1的历史高点。相比去年,目前猪肉消费处于淡季,但玉米价位较低,市场均价为0.86元/斤,按猪粮比为6:1盈亏平衡点计算,目前生猪价格仍处于盈利价位。

1斤生猪=8斤半玉米

养猪盈亏平衡,目前仍能盈利

“玉米八毛多一斤,生猪现在七块六一斤,1斤生猪价格等于8斤半玉米的价格,当按猪粮价格比为6:1时,养猪盈亏平衡,所以,目前养猪仍能盈利。”据市物价局价格监测中心工作人员介绍,对养殖户来说,大力推广生态养殖,养猪门槛提高了,养殖户的投入也将越来越大。

据莒南恒兴食品公司洙边养猪场、沂水四十里堡养殖场工作人员介绍,现在全市生猪存栏量、出栏量增加了不少,由于去年生猪价格行情较好,去年5月份达到几年来最高点10.3元/斤,部分中小养殖户增加补栏,再加上部分大型养殖企业生猪出栏量增加,导致市场供应增加,生猪价格相比去年持续回落。

目前影响生猪价格下降的因素还有:随着政府对生态保护问题越来越重视,多地政府相继设立禁养限养区,区域内的生猪养殖企业只能以低价快速处理掉存栏的生猪,短时间内生猪上市量增多,造成供大于求的局面,拉低了全国生猪价格。春季大量上市的蔬菜充实了居民的菜篮子,而且今年菜价比往年便宜不少,从一定程度上影响到猪肉销量。

另外,玉米、豆粕价格持续走低,推动养殖成本降低。玉米市场价格持续低位运行,降低了养殖成本。作为饲料原料的豆粕价格也持续走低,1月份豆粕价格为3200元/吨,2月份豆粕价格为3100元/吨,3月份豆粕价格为3050元/吨。两者作为饲料的主要原料,均处于低价位,共同拉低了养殖成本。

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