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蛋价季节性下跌趋势未改养殖户应适度补栏

中国农业网  发布时间:2017-04-19 10:43:35  信息来源:中国畜牧兽医报

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鸡蛋价格连续6个月下跌主产省跌幅较大

2016年10月开始,鸡蛋价格出现持续下跌,目前蛋鸡养殖呈现普遍亏损。据农业部监测,自2016年10月份以来,全国鸡蛋价格连续6个月下跌,累计跌幅达32.1%,其中河北、山西、辽宁等10个主产省批发价累计跌幅达到58.7%。至2017年3月份第3周,鸡蛋价格跌至近5年的最低点,为每公斤7.34元,与去年同期相比下跌20.9%,其中河北、山西、辽宁等10个主产省批发价跌至近5年最低点,为每公斤5.30元,同比跌幅达到27.2%。

供需宽松、饲料成本下降共同导致蛋价持续下跌

近期鸡蛋价格的持续、大幅下跌,既有市场供给充裕的因素,也是消费需求不足的现实反映。一是存栏增加致使蛋鸡市场供给宽松。在2014年和2015年蛋鸡养殖效益利好的刺激下,养殖户2016年进行大规模蛋雏鸡补栏,蛋鸡存栏量不断增加。据统计,2017年2月,全国在产蛋鸡存栏达到13.4亿只,同比增加8%以上。同时,自去年底以来,淘汰鸡价格也一路下行,加之近期全国多地发生H7N9疫情,淘汰鸡收购明显减缓。整体来看,近半年产蛋鸡存栏高企,鸡蛋市场供给充足。二是鸡蛋需求继续疲软。受蛋糕、月饼等食品销量下滑影响,鸡蛋加工需求明显减少;在农民务工群体回流影响下,鸡蛋群体消费需求减缓,整体的鸡蛋需求仍显疲软。三是玉米成本下降为蛋价下跌提供了空间。据农业部监测数据显示,2017年3月第3周,全国玉米价格降至近5年历史新低,为每公斤1.83元,相比去年同期下跌10.3%,相比历史最高价下跌31.9%。玉米价格的大幅下跌,促使鸡蛋生产成本不断下探,为蛋价下跌提供了一定空间。

短期内鸡蛋价格低位震荡“五一”前后有望回升

短期内鸡蛋市场供给充裕,市场需求乏力,价格低位震荡。一是尽管近期蛋鸡养殖已经出现亏损,但目前全国部分地区发生的H7N9疫情减缓了淘汰鸡出栏,产蛋鸡存栏量充足。随着天气入春渐暖,蛋鸡产能回升,鸡蛋产量充足。二是当前气温适宜鸡蛋储存,而鸡蛋价格低于成本价导致养殖户普遍存在低价惜售现象,鸡蛋存在一定积压,市场供给宽松的局面仍将持续。三是在节日消费需求刺激因素缺乏、餐饮市场支撑有限、农民工和高校团体消费平淡的状态下,蛋价上涨动力不足,短期内鸡蛋价格低位震荡。4月中旬以后,随着淘汰鸡逐渐出栏,蛋鸡存栏有望回落,市场供给宽松局面有望好转。而在消费端,随着“五一”节日的临近,在节日效应的提振下,蛋价可能会出现上涨行情,但预计涨幅仍然有限。

积极关注H7N9疫情适时参与蛋鸡补栏

目前,蛋鸡养殖处于亏损状态,养殖户饲养的精细化程度有所降低,疫病防控能力下降,H7N9疫情风险加大,因此,应积极关注产区H7N9疫情,加大疫情防控工作,减缓疫情发生。随着补栏季的到来,过于悲观的市场预期,容易带来蛋雏鸡补栏的快速减少,导致鸡蛋产能快速、大幅紧缩,引发新一轮价格大幅波动,建议养殖户理性对待近期蛋价下跌,适当进行蛋雏鸡补栏,保持蛋鸡养殖行业合理利润。

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