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大葱价格暴跌

中国农业网  发布时间:2017-04-19 14:18:44  信息来源:安徽日报

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“蒜你狠”、“姜你军”、“向前葱”,曾经是农产品市场上最火爆的“三明星”。如今,除了“姜你军”还能勉强支撑之外,“蒜你狠”和“向前葱”都不约而同地掉了身价。

农产价格总是随行就市的,高低都有原因,如今是什么打掉了“向前葱”的威风?今年,“向前葱”还能卷土重来吗?

36岁的王维平,是陕西省神木县沙峁村的村民,也是村里的大葱种植大户。今年是他种植大葱的第四个年头。连日来,当地大面积连续降雨,也让大葱的种植赶上了好时节。

王维平介绍,今年他种了13亩大葱,去年是十亩多,除了一万多的成本以外,卖得6万多块钱。 “今年的雨水很及时,气候状况很不错,我们已经种了有十几天了。今年如果大葱价格可以的话,应该会卖个好价钱。 ”

王维平满满的信心并非没有道理。去年同期,受天气影响,大葱减产减收,价格一度上涨到历史同期最高值,即使到了今年春节,价格仍居高不下。

湖北白沙洲市场分析师王良贵说,去年同期,每公斤批发价10-12元,大葱达5元一棵,而今年5元可以买2.7公斤大葱。春节前后,大葱是山东货源,价格较高,批发价3-3.4元/公斤。

大葱卖出了天价,自然吸引了许多农户的目光。今年各地大幅扩种,价格应声下跌。北京新发地市场分析师谢磊表示,近日大葱的批发价格不及去年同期的两成,产地的价格甚至不及去年同期的一成。

谢磊介绍,4月7日,新发地市场大葱的批发价是0.5-0.9元/斤,3月31日的价格是0.75-0.85元/斤。去年同期是 2.9-4.5元/斤,同比下降81.08%。不仅如此,大葱价格还出现两极分化,质量好的价格有所上涨,质量差的价格继续下降。

目前区分大葱质量好坏最主要的一点就是,大葱出苔没出苔。所谓出苔,就是大葱葱芯有没有花苞,有花苞的就叫做出苔,没有花苞的就叫做没有出苔。出苔的大葱,中间有一个硬梗,烹饪、生食都不太好,价格最低。在产地,出苔严重的大葱已经没人要了。

据了解,目前上市的大葱,主要产自福建、浙江、上海。那里的早茬大葱基本上都到了应该开花结籽的时间段,晚茬大葱还比较嫩,没有到出苔期,价格相对较高。谢磊表示,进入春夏后,大葱需求量减少,价格可能会进一步下跌,部分地区甚至可能会出现滞销现象。

谢磊表示,浙江、福建、上海的大葱可以销售到5月份,5月份时,山东越冬大葱就开始上市,6月份以后,露地大葱也会上市。据产地反馈回来的信息,上半年大葱的价格难有起色。大葱属于调味菜,虽然不是主要的蔬菜品种,但每次价格大幅涨跌,都能牵动人们的神经。

今年大葱价格下跌幅度较大,与去年大葱价格高涨有直接关系,农户的种植积极性高涨,扩大增加面积,加上今年风调雨顺,气候适宜,大葱丰产丰收,市场饱和,价格下跌也就在所难免。对此,湖北白沙洲市场分析师王良贵提醒种植户,盲目跟风不如做细市场规划。 “在此提醒农民朋友,不要盲目跟风种植,保持理性,合理种植,调查了解市场需求,和收购商签订供需合同。 ”

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