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羊肉价格上涨每斤比去年贵3元

中国农业网  发布时间:2018-10-29 10:08:12  信息来源:中安在线

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天气渐冷,是不是又在馋热气腾腾的羊肉火锅了?虽然已经到了吃羊肉的季节,但今年的羊肉可不便宜。

10月24日,记者走访马鞍山市场时发现,在经历2013年的一次“羊贵妃”之后,马鞍山羊肉价格连续三年处于低谷,2016年下半年开始反弹,今年,“羊贵妃”似乎又卷土重来,肉羊价格可能会超出2013年的最高峰。

一斤比去年贵了3元钱

天气一冷,马鞍山各个农贸市场的羊肉摊点又支起来了。10月24日上午8点左右,记者在佳山、桃源、天天等几个农贸市场走访时发现,每个农贸市场都有卖羊肉的摊点,生意都还挺火爆。

在佳山农贸市场的南北两侧各有一个羊肉摊点,一大早,摊点前就围满了顾客。“羊排35元一斤,羊蝎子32元一斤,羊腿30元一斤。”南侧摊点的老板一边回答顾客的问价,一边忙着剁羊排。记者看到,没几分钟时间,摊位上摆着的羊排、羊腿、羊蝎子就被售卖一空。

“今年的羊肉价格涨了,每斤平均涨了3块钱左右。”该市场北侧的羊肉摊点老板告诉记者,去年,每斤羊排三十一二元,今年每斤已经涨到了三十五六元了。

随着羊肉、羊排价格的上涨,羊汤、羊肉面的价格也水涨船高。记者在沙塘路一家羊肉汤馆里发现,今年上半年还是12元一份的羊肉粉丝千张已经涨到了13元。

不过价格虽涨,依然挡不住食客的热情,一到饭点,店内依然是座无虚席,外卖订单也是一单接着一单。

“天越来越冷,吃碗羊肉汤是最合适不过了,一碗下去既抵饱又热乎。”店里一名食客笑着说道。

养一只羊平均能赚500多元

羊肉价格上涨,受益最大的当属养殖户。记者了解到,随着羊肉价格走高,马鞍山的养殖户一直处于盈利状态。

“今年的肉羊价格比去年高了不少。”马鞍山市金农牧业有限公司负责人范恒功介绍说,目前肉羊价格一斤涨了2元多,从去年的每斤12.5元涨到了14.5元以上。

金农牧业有限公司位于含山县,是一家专门养羊的企业,从2011年开办以来,范恒功经历了肉羊价格由峰顶到谷底的大起大落。

“2013年,肉羊价格涨到最高峰,山羊卖到18元一斤,绵羊也卖到15元一斤,但从2014年到2016年上半年,羊肉价格一路下跌,2016年上半年,山羊最低价10元一斤,绵羊甚至跌到6元一斤。紧接着,肉羊价格又进入上涨通道,这两年一直都在涨,今年应该会达到一个最高峰。”范恒功预测,去年黑山羊、小山羊卖到16元一斤,今年可能要涨到18.5元一斤。

范恒功每年要养1万多只肉羊,目前存栏量在4000多只,另外合作社其他养殖户也养了五六千只。“今年的肉羊销售刚开始启动,一个月大概要卖1000多只。”范恒功说,随着气温不断降低,肉羊的销售量也将越来越大。

“一只羊长到百把斤左右就可以出栏上市了,按照现在的市场价格计算,养殖户养一只羊,平均能赚500多元。”范恒功说。

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