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山东桓台:蔬菜价格上涨

中国农业网  发布时间:2019-02-01 15:24:43  信息来源:山东省桓台县物价局

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临近春节,为了让市民过一个祥和的春节,山东省桓台县物价局加强价格监测工作,增加监测频次,时刻关注市场行情,根据市县、政府工作安排加强价格预测预警,对桓台农贸市场进行巡回监测。

桓台县价格监测数据显示,近期蔬菜市场价格呈现整体上涨态势。常规监测的17种蔬菜价格8涨9平,且个别蔬菜品种的上涨幅度较大。如茄子3.5元/斤,环比上涨40%;青辣椒3.5元/斤,环比上涨75%;芸豆5.5元/斤,环比上涨22.22%;黄瓜3.5元/斤,环比上涨52.17%。

近期蔬菜价格上涨的主要原因:一是“大寒”、“小寒”节气到,气温大幅降低,蔬菜市场供给能力不断削弱,现在上市销售的蔬菜基本都是大棚种植反季节蔬菜,由于前一段大雾天气造成光照时间短,天气寒冷,蔬菜生长周期延长,产量有所下降,供应量不足推动价格上涨;二是反季节蔬菜较露天蔬菜生产成本在人工、材料方便相比都高,再加上强烈冷空气不方便蔬菜运输,茄子、西红柿、黄瓜等蔬菜又容易腐烂,不易长期保存,人工、材料、损耗等成本增加拉动了蔬菜市场价格的走高;三是传统节日春节的临近,人们开始储备节日用菜,加之农民工返乡、学生放假,消费人群不断壮大,还有冬季婚庆活动较多,终端消费需求增长拉动了蔬菜价格上行。

春节即将来临,桓台县蔬菜市场需求将继续膨胀,而市场供应量将持续偏紧,蔬菜市场在节日效能需求扩张和季节性供给不足双重因素的影响下,预计蔬菜价格将进一步走高,春节过后市场需求减弱,气温回暖,蔬菜生长速度加快,市场供给增加,蔬菜价格将逐步回落。

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