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北京蔬菜供应地转换菜价出现小幅上涨

中国农业网  发布时间:2019-11-01 12:12:26  信息来源:

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秋末冬初,北京的蔬菜供应正从北方产地转向南方,部分品种蔬菜供应短缺,菜价出现小幅上涨。10月31日,从北京新发地了解到,总体上看,今年南方蔬菜的供应规模不会低于去年同期,菜价不会出现太大涨幅。

据北京新发地统计,本周新发地市场蔬菜的加权平均价出现小幅上涨,相比上周大约上涨近4%。新发地统计部门负责人表示,这种上涨属于季节性波动的正常表现。

据介绍,目前正处于蔬菜生产的换季过程,这实际上是由秋季模式向冬季模式的转换,部分蔬菜品种出现短缺,价格会有明显上涨。

比如,近期新发地市场黄瓜的批发价是2元-3.2元/斤,比上周环比上涨30%;比去年同期上涨了近86%。上涨的原因主要是近期降温后,冷棚黄瓜已在上周基本退市,而暖棚黄瓜一时还没形成批量上市条件。据商户介绍,北京市场上冬春季黄瓜的主要供应地是辽宁凌源,预计再过半个月左右,辽宁凌源黄瓜就会开始大量上市,价格将出现一定回落。

据了解,蔬菜供应地的转换过程一般需要1个月左右。不过,产地的反馈信息表明,再过半个月左右,北方产区暖棚蔬菜和南方产区蔬菜就会形成批量上市条件,供应地南移和蔬菜生产由冷棚向暖棚过渡的过程就会完成。

总体上看,今年南方产区的蔬菜生产规模不低于去年同期,北方产区设施蔬菜的生产规模略好于去年同期,秋冬季蔬菜供应链的衔接过程会相对比较顺利。

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